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15分　子供が喜ぶあじの唐揚ポン酢おろし

15分　子供が喜ぶあじの唐揚ポン酢おろしの画像

Description

シンプルですが、簡単で美味しいあじ料理です
ご飯が進みますよ♪

材料 （４人分）

生あじ
４匹
大根
１０cm
青ネギ
１本
酒
大さじ１
片栗粉
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あじは三枚に下ろし、３等分にそぎ切りします

  2. 2

    写真

    ビニール袋に入れて、酒を入れ、よくもみしばらく置きます
    酒で
    生臭さを取ります

  3. 3

    大根をおろして、水気を切ります
    （かなり大量になりますが、多いほうが美味しいです）

  4. 4

    写真

    青ネギを小口切りにします

  5. 5

    写真

    ２の袋に片栗粉を入れ、よくまぶします

  6. 6

    写真

    １８０℃くらいの温度に温めた、油で５分ほど上げます

  7. 7

    写真

    あじを器に並べ、大根おろしを乗せ、青ネギを散らし、ポン酢をダイレクトにかけて召し上がり下さい

コツ・ポイント

あじには、すぐ、火が通りますので火が通ったら、上げて下さい

三枚に下ろしてあるものも売っています
下処理が省けますのでおすすめです

このレシピの生い立ち

主人の転勤先の住居でいつも朝採りの小あじを唐揚げにして食べてました
子供たちの好きな料理です
レシピID : 2627479 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年7月14日
写真
チハル☆
子供が魚をぺろりと食べました！さっぱり美味しい。

とても美味しそうですね♡れぽ感謝です♪

2018年6月28日
写真
単！！
小あじ唐揚げにして、ぽん酢おろし凄く合いますね、ご馳走様でした

とても美味しそうですね♡れぽ感謝です♪

2015年5月27日
写真
ちゃきんぐ
暑い日の唐揚げにぴったりですね♪自家製ポン酢でo(^o^)o

今回も美味しそうですね♡自家製ポン酢食べたいです♪れぽ感謝⭐

2015年3月4日
写真
クック2MA7IT☆
美味しかったです(^-^)骨まで揚げて、食べちゃいました。

揚げ具合たまらない骨まで美味しそうですね♡カルシウム沢山感謝

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