詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
筍を下ゆでしておく。
筍の繊維に対して直角に2〜3mm細さの短冊切りにして、水気を絞っておく。
鍋を熱して、油を入れ鷹の爪、ニンニク、生姜を弱火で香りが出るまで炒める。続けて玉ねぎ、椎茸も加えて炒める。
挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。
筍を加えてさっと炒め、砂糖、味噌、酒、コチュジャン、オイスターソース、水を加える。
汁気がなくなるまで、炒め煮する。
冷蔵庫で保存して、いろんな料理に展開できます!
例1)ビビンバの具
例2)麻婆豆腐
例3)ジャージャー麺
例4)麻婆筍丼、目玉焼きのっけ
嬉しいお言葉有難うございます♡なるほど冷凍保存イイですね〜!
有難うございますっ♡ビールがすすんで良かったです!乾杯〜♪
嬉しいお言葉頂いて有難うございます!大きめ筍が美味しそですね
嬉しいコメント有難うございます♡ご飯モリモリ良かったです!!