ねばねば三銃士！オクラ長芋わり納豆

かつおだしはぬるま湯で溶かしておきます。その他の調味料も手元に揃えます。

オクラは鍋で３分ほど茹でて冷水にさらし、粗熱が取れたらザルに上げてよく水気を切ります。

そのオクラを縦半分に切り、中の種を包丁でこそぎ取ります。4～5mmほどの小口切りにします。

ボールにすべての材料を入れ、箸で思いっきりかき混ぜます。右回りに20回、左回りに20回。

かつおだし、醤油、みりんを入れ、味見しながら調整します。時間があれば冷蔵庫で軽く冷やしても。

※写真のはもずく も加えています。市販の味付けもずくもＯＫですが、あらかじめ味が付いている点をお忘れなく。