大阪鶴橋徳山ピビン麺で挽肉ザーサイ麺♪

合挽き肉と玉葱の大き目なみじん切りを塩コショウで炒めておく。

人参を千切りにして、卵は卵黄だけわけておく。

麺を１分間茹でて、冷水にさらし、深めの皿に盛り、野菜やザーサイや挽き肉を、卵を乗せられるように盛る。