作り置きが美味しい♪黒酢もずくのサラダ
Description
2014.8.20 Yahoo掲載感謝♪
もずく入りのヘルシーサラダ。作り置きしてしっかり冷やすのがおすすめです。
もずく入りのヘルシーサラダ。作り置きしてしっかり冷やすのがおすすめです。
megmicky
材料
（2～3人分）
黒酢もずく
1パック (70g)
2枚
2～3枚 (200g)
小1/2本 (60g)
◎塩
小さじ1/2
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●レモン汁
小さじ1/2
●塩
適量
●ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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※『もずく』は、1パック70g入りの『黒酢味』のものを使用。
70gのうち調味液は、約大さじ3杯入っていました。
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3
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キャベツ、人参は千切りにし、塩◎をふってしばらく放置。水分がでてきたらギュッと絞っておく。
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4
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●の材料を全てボールに合わせる。
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5
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④のボールに、②のベーコンを汁ごと加えて混ぜ、もずくも調味液ごと合わせたら、③のキャベツと人参も加えてよく和える。
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6
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冷蔵庫で冷やして味を馴染ませ、盛付け前にもう一度下からしっかり混ぜ合わせ、盛り付けたら完成です。
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7
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＊ご紹介＊
お料理上手でいつもお世話になっているmilk crownｻﾝが素敵アレンジを沢山下さったのでご紹介致します♪
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8
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ジャコにオリーブオイルかけてレンチンしたものを、ベーコン代わりにして、和風アレンジして下さいました♪
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9
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ベーコン代わりに、アンチョビの旨味を利用して作って下さいました(〃ω〃)♪
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コーン入りで作って下さいました( 〃▽〃)♪
黄色入ると彩りが綺麗で素敵です♪
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大葉入りで作って下さいました♪
♪ヽ(´▽｀)/
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シーチキンで♪
《*≧∀≦》
>゜))))彡←魚
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シーチキン+胡麻でセサミンパワーもプラス!!
味・風味+は勿論美容効果もup～!?
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
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な・な・な・なんと!!
うなぎ入り～!!
(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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連日作って下さり、色々研究して下さったmilkｻﾝに大感謝
《*≧∀≦》♪
10れぽお届け本当にありがとうございます♪
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ｺﾁﾗのレシピに4回もれぽ下さった、美味レシピ沢山お持ちの、kまみおｻﾝからの素敵アレンジもご紹介♥
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キャベツ→大根+胡瓜で作って下さいました♥
いつもとても素敵で健康的な献立が凄く参考になります♥(｡uωu)
大感謝♥
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2014.8.20
Yahoo! JAPANトップページ スポットライトコーナーに掲載して頂きました♪
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こちらのレシピに目をとめて下さったご関係者の方々に、心より感謝申し上げます<(_ _*)>
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コツ・ポイント
＊ベーコンをレンチンする際は、脂が熱くなってバチっということがあるので、加熱加減にご注意下さい。
＊キャベツ、人参から出た水分はギューッとしっかり絞ってから加えて下さい。
＊しっかり冷えるのと味も馴染むので、冷蔵庫に作りおきがおすすめ♪
＊キャベツ、人参から出た水分はギューッとしっかり絞ってから加えて下さい。
＊しっかり冷えるのと味も馴染むので、冷蔵庫に作りおきがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると出番の増えるパック入りもずく。調理せずに食べてしまうことが多いけど、そうするともずくを食べた後の調味液はいつもさようなら…
なーんか上手く使えないかな…(´-ω-`)ｳ～ﾝ
と思い、調味液も利用してサラダにしてみました。
なーんか上手く使えないかな…(´-ω-`)ｳ～ﾝ
と思い、調味液も利用してサラダにしてみました。
megmicky
