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あじはぜいご（尾の方にある固い棘）を取り、3枚におろす。
キッチンペーパーで小鯵の余分な水分を取る。
小麦粉、カレー粉、塩、胡椒をよく混ぜ、ムニエル粉を作る。（小麦粉とカレー粉は2:1の割合）小鯵にムニエル粉を付ける。
フライパンにバターをしき、中火で皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、また焼き色がつくまで焼く。
ペーパーで余分な油を切る。
皿に盛り付け、お好みで小口切りにした小葱をちらす。マヨネーズ、醤油マヨを付けていただきます☆
レポありがとうございます♪ 好評でよかったです♪嬉しいです♪
レポありがとうございます♪ 簡単なのでぜひまた作って下さい♪
レポ感謝です♪ お口に合って良かったです(*^_^*)
ルルノエ
ルルノエ
