シンプル！ルッコラとアーモンドのパスタ

昆布、水、塩を鍋に入れて沸騰させる。

オリーブオイルでにんにくをじっくり弱火でかりっと焼く。

スパゲティをゆでる。スパゲティは束にし、両手でばりっと半分に折ってから湯にパラパラと投入します。

スパゲティがゆであがったら(少し芯があるくらい)ゆで湯とともにフライパンにうつす。

昆布茶をふりいれよく混ぜる。

オリーブオイルを回しかけ、火を消してからルッコラを3/4ほどいれてまぜあわし、皿に盛る。

アーモンドをふりかけて完成！香ばしい風味ゆたかでシンプルなパスタです。