ダイエット♡お豆腐とココナッツのムース♡

≪ボトム≫ＩＤ＊253878のボトムを作ります。紙を敷いた型にボトムクッキーを敷いておきます。

≪ムース≫水にゼラチンを振り入れふやかしておきます。卵は卵黄と卵白に分けておきます。

豆腐1/2厚さにし、キッチンペーパーに包んでレンジで１分加熱して水切りをします。

漉して金属製のボウルに移し、冷凍庫に入れておきます。（時々かき混ぜるのでヘラは入れたまま冷凍庫に入れます）

⑤がふるふると固まったら、別のボウルに卵白を入れ、1/3の砂糖を入れ泡立てます。角がゆっくりとお辞儀するくらいに泡立てます。（ＨＭを使わなくてもすぐに泡立ちます）

⑤を卵白を泡立てたホイッパーで綺麗に混ぜてから、メレンゲ半量を加えます。

クッキーを敷いた型に流し込み冷蔵庫で２時間くらい冷やせば完成です。