夏!いわしのとろろ丼
作り方
コツ・ポイント
鰯のかわりに赤みのまぐろでもおいしい!
☆の材料を買ってきたら全部切って、水に放しあくをぬいたら、リードにつつんでタッパーにいれて保存しておく。2週間くらいはもつので、常備薬味としておくと便利!
長いもを酢水につけるのは変色を防ぐ為。山芋、大和芋、蓮根、ごぼうなども同様。
☆の材料を買ってきたら全部切って、水に放しあくをぬいたら、リードにつつんでタッパーにいれて保存しておく。2週間くらいはもつので、常備薬味としておくと便利!
長いもを酢水につけるのは変色を防ぐ為。山芋、大和芋、蓮根、ごぼうなども同様。
このレシピの生い立ち
お料理教室7月のレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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