あっさり☆トマトそうめん

トマトのへたを取り、沸騰したお湯に7秒入れたら冷水につけ、皮をむく。

鍋に●の材料をいれて火にかけ、沸騰したら1のトマトを入れた保存瓶の中に注ぐ。粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

2のトマトを食べやすい大きさに切り、みょうがは小口切り、青じそは細切りにする。