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鮭のムニエル♪

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Description

手作りタルタルソースと絡めて食べてね♡
お酒がすすむ～(^^♪

材料 （２人分）

生鮭切り身
２切れ
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ２
★バター（マーガリン可）
大さじ１
★サラダ油
大さじ１
レモン（くし形に切る）
２切れ
❤マヨネーズ
大さじ４
❤ゆで卵
１/２個
❤玉ねぎ（みじん切り）
１/８個
❤パセリ（みじん切り）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ❤を合わせてタルタルソースを作ります。（みじん切り玉ねぎは水にさらして絞ります）

  2. 2

    写真

    生鮭は塩コショウを両面に振り１５分おき、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    フライパンに★を熱し強火で②を皮目から焼きます。焦げ目が付いたら裏返してアルミホイルでフタをして約４分焼きます。

  4. 4

    写真

    野菜と共に器に盛り①のタルタルソースをたっぷりかけます。　レモンを添えます。

コツ・ポイント

タルタルソースは、あれば玉ねぎの半分量をピクルスのみじん切りに変えても美味しいよ♡
レモンを絞って食べるとサッパリします(^^♪

このレシピの生い立ち

鮭の特売日によく作ります（笑）
レシピID : 2648612 公開日 : 14/05/29 更新日 : 14/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年7月26日
写真
みるく茶
いつも焼き鮭ばかりで飽きていたのでとっても美味しくて大好評でした😆
#鮭レパートリー #タルタルソース #ムニエル

みるくちゃんおはようさんっ♪(´ε｀*)分かる～☆ウチもいつもほぼ焼き鮭やで♡今日も素敵に作ってくれてアリガトね(uωu*)

2014年9月12日
写真
AKI∵
鮭がたべたくなったので作りました！♡ 簡単おいしい！！

鮭♡たまに食べたなるよね～(^^♪こんがり焼けて美味しそう！

2014年6月17日
写真
あややむら
銀鮭が簡単にふっくらおいしくなりました♪

わー！スープも付いて♪めっちゃ美味しそう(^^♪ありがとね♡

2014年6月2日
初れぽ
写真
本田ぽちこ
初めてのムニエルです！おいしくできました、ありがとうございます♪

わー♡鮭がこんがりええ色に焼けとる～(^^♪ありがとね♡

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