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とにかく美味しい肉屋さんの肉豆腐

とにかく美味しい肉屋さんの肉豆腐の画像

Description

☆話題入りしました。有難うございます！

フライパン一つで出来るすき焼き風味付けの肉豆腐、ご飯が進みます！

材料 （4人分）

牛肉切り落とし
200~300g
ネギ
1本
木綿豆腐
1丁
白滝
1袋
シメジ
1パック
ごま油
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ5
みりん
大さじ1
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    ネギは斜め切り、シメジは石づきを取り、小房に分ける
    白滝は下ゆでし、食べやすく切っておく

  2. 2

    豆腐は電子レンジで1〜2分加熱し、
    水気を切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れる
    半分位火が通ったら砂糖大さじ3、醤油大さじ2を加え全体にからめる

  4. 4

    そこにネギ、手で一口サイズにちぎった豆腐、シメジを入れ3〜4分煮る
    醤油大さじ3、みりん大さじ1を加え更に3〜4分煮る

  5. 5

    牛肉から離れたところに白滝を入れ、さらに4〜5分煮て出来上がり！
    お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。

  6. 6

    ささがきゴボウを
    入れるのもおすすめです。
    またキノコは生しいたけ、エリンギ、エノキなどでもOK！

コツ・ポイント

お醤油の量が多いと思われるかもしれませんが、
豆腐や野菜から水気がでてちょうどいい味に
なります。

火加減は中火で通して下さい。4以降
フタをして頂くと火の通りが早くなります。

余ったら翌日卵とじにしてご飯の上に乗せて頂くのも美味です。

このレシピの生い立ち

有名なお肉屋さん、今半の店頭にあったレシピに
材料を少し加えてみました。
レシピID : 2650901 公開日 : 14/05/31 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (28人)
2016年10月20日
写真
ねこだいしん
豆腐でカサ増ししてリピ♡笑 めっちゃ美味しかったです(´∀｀*)

ねこだいしんさん、いつもれぽ有難うございます!!嬉しいです♪

2016年10月18日
写真
★チコリ★
うまい〜(o^^o)今日の夕飯のメインに…豚肉で作りました！

れぽ有難うございます!!豚肉もすごく美味しそうですね♪

2016年9月6日
写真
ぷぷい☆
玉ねぎ人参も入れて野菜多めで♡美味しくっておかわりしました！

れぽ有難うございます‼︎玉ねぎ人参入れるの美味しそうです♪

2016年4月26日
写真
yuri0320
簡単でとても美味しかったです！リピートします！！

れぽ有難うございます。また作って頂けると嬉しいです♪

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( )
ウィンキー
とにかく美味しい肉屋さんの肉豆腐
by ウィンキー