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大好きな豚ロースのトマトソテー♫

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Description

大好きな豚肉ロースソテー♥︎トマトとクレソルが味の決め手‼︎ 腹ペコ帰宅組にオススメ

材料 （1〜2人分）

豚ロース厚切り
2枚
ミニトマト
3個
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
ピーマン(粗みじん切り)
大さじ1
クレソル
小さじ1/2位
焼き油(サラダ油、オリーブ油)
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトはザク切りに。玉ねぎ、ピーマンも粗めのみじん切りでOK

  2. 2

    写真

    豚ロースのスジ切りをして、片面にクレソルを少々ふりかける。

  3. 3

    油をひいたフライパンにクレソルをふった面を下にして焼き、上の面にクレソルを少々ふりかけ、1分ほどしたら裏返す。

  4. 4

    写真

    1の野菜たちを投入して、野菜に火が入るように軽く混ぜながら弱火で1分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    トマトが崩れてきたら、残りのクレソルを加え、味を整えたらできあがり(^^)

コツ・ポイント

豚肉を焼くのは中火で。かたくならないうちに、トマトを加えること‼︎ 野菜から水分もでてトロミのあるソースになりますので、常に中弱火で！ 味付けはクレソルだけで、手間いらす！

このレシピの生い立ち

豚ロースのソテーが大好きで、色々アレンジして楽しんでますが、トマトソテーが一番簡単なのに美味しい。腹ペコで帰宅後速攻でできる、定番のソテーです(^^)
レシピID : 2653887 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年5月24日
写真
minimai
食べやすいように、お肉は切ってから焼きました！簡単に美味しく出来ました～(^^)
#おしゃれなカフェ風 #白ワインに合う #簡単なのに本格的
2016年3月23日
写真
RIJE
ささっと作れるのにすごく美味しいです(*´ｪ`*)リピ決定☆

美味しそうなつくれぽ感謝です(^^) 豚肉美味ですよね‼︎

2015年12月23日
写真
KENチャン
大好きレシピまた作りました♥トマトの酸味がさっぱりで美味しいの♪

美味しそうな一皿‼︎つくれぽありがとう(^^)

2015年10月26日
写真
KENチャン
娘大絶賛♥トマトソースが美味しいそうで^^私も朝から頂きました♪

ありがとう(^^)お嬢さんの絶賛にも感謝!美味しそうです!

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