ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのトマト煮込み

Description

大きなロールキャベツをトマトで煮込む幸せ♪

材料 (4人分)

キャベツの葉
大8枚
(中身)
ひき肉
300g
玉ねぎみじん切り
1個分
とき卵
1個
大匙3
ケチャップ
大匙1
牛乳
大匙2
塩コショウ
少々
 
(煮汁)
1カップ
カットトマト缶
1缶
小さじ2
ケチャップ
大匙2
醤油
大匙1
大匙1
しめじ(他の茸でも)
1パック
塩コショウ
少々

作り方

1

沸騰したお湯でキャベツの葉を1枚ずつしんなりするまで湯通しする。キャベツの芯をそぎ落とす。

2

ロールキャベツの中身を全てボウルに入れ、捏ねる。8等分にする。

3

キャベツを広げ、手前に丸めた肉を乗せる。キャベツの左側をたたみ、手前からくるくる。右側の余った部分を中に押し込む。

4

鍋に隙間なくロールキャベツを並べる。隙間がある場合は、余ったキャベツを丸めて押し込む。

5

鍋に煮汁の全ての材料を入れ、蓋をして、弱火でコトコト1時間煮込む。

コツ・ポイント

煮くずれが心配な場合は、つまようじで止めて。鍋にぎゅーぎゅーに詰めると、つまようじ無しでもに崩れないよ♪

このレシピの生い立ち

適当!
レシピID : 2657742 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/13

First tsukurepo mark
写真

とてもおいしくできました(*´v`*)ありがとうございます!

ちびゆリ

めっちゃ美味しそう!隣にグラタンもある!!豪華な食卓だ♪