自家製カッテージチーズ♥チーズケーキ

卵を卵黄と卵白に分ける。カッテージチーズはクリーム状にしておく。オーブンは180度に余熱する。

卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜたら、カッテージチーズを加える。

薄力粉、ベーキングパウダーを加えさっくり混ぜる。

卵黄の生地にメレンゲを加え、泡を潰さないようにさっくり混ぜたら、型に流しオーブンで30分ほど焼く。