チーズハンバーググレイビーソース風

玉ねぎをみじん切りにしバターを敷いたフライパンで炒めて冷ましておく。

レンジでチンしても良いが水気を切るようにする。

人参をすりおろしておく。

パン粉は牛乳に浸しておく。

形を整えて強火〜中火で焼き、ひっくり返したら水を入れ、蓋をし、10分ほど蒸す。

蒸している途中でスライスチーズをのせる。焼けたら取り出す。

ソースの材料を全て混ぜておき、ハンバーグを焼いたフライパンにいれ煮詰める。とろみが出たらハンバーグにかけて完成。