イカとキャベツのガリバタ炒めの画像

Description

簡単に出来ます。バターを使う地元の味です。

材料 (4人分)

1杯
半玉
バター
大さじ1
チューブにんにく
3センチくらい
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    イカは輪切り、下足は切り分けておく。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、チューブニンニクを入れ、イカをさっと炒める。

  3. 3

    フライパンにキャベツを入れ、蓋をして軽く蒸し炒めにする。3分程でしんなりしたら、全体に混ぜて火を通す。

  4. 4

    塩コショウ、しょうゆ、バターで味を整えて完成!

コツ・ポイント

バターでコクを追加すること。火を通し過ぎるとイカが硬くなるので注意。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので。
レシピID : 2662912 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (36人)
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☆sinnkuro★
イカが食べたい気分で♬キャベツもたっぷり食べられました^ ^美味しい♡
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Emihann
にんにくは、みじん切りにしました。ガーリックバター&醤油でとっても美味しかったです。食べたあと少し残ったイカとスープで炒飯も♪
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あいしょう
バターとニンニクが効いて、とても美味しくできました。