油を使わない！残り物で回鍋肉！

キャベツはざく切り。大根、人参は薄い短冊切り。ピーマン、なすはこどもが嫌いなので細切りに。

フライパンに切った野菜をいれる。塩をふり、水少々をいれ、蓋をして蒸し野菜にする。

野菜を蒸している間に、豚こま肉に片栗粉をまぶす。我が家ではこどもが食べやすいように豚こま肉を２㎝幅に切ります。

野菜がくたくたになったら豚こま肉をいれて炒める。

混ぜた調味料をフライパンに入れ、よく炒める。

味を整えたら完成！