具たっぷり！ミネストローネ風スープ

じゃがいも、人参、玉ねぎは１㎝ぐらいに切りキャベツは２，３㎝ぐらいに切る。

ウインナーは、１本を３等分に切る。大豆は、水気をきっておく。

熱した鍋にバターを入れ、溶けたら切った具材を全部入れ、少し炒める。

味をみて、塩コショウで加減する。皿に入れて、仕上げにパセリのみじん切りを散らす。