好物を混ぜて♪かつおと白菜漬けのバクダン

好物を混ぜて♪かつおと白菜漬けのバクダンの画像

Description

かつお、白菜漬け、納豆、僕の好物をまとめて混ぜ混ぜ♪一体感が堪らない、お酒にぴったり、幸せなコラボです。

材料 (1人分)

適量
白菜漬け
適量
適量
1~2パック
1個
適量
七味唐辛子
適量
しょう油
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    かつおは角切りに、みょうがは千切りにする。白菜漬けは1cm程度の幅に切る。

  2. 2

    丼に納豆を入れ、白菜漬け、みょうが、かつおを載せ、中央に卵黄を載せる。

  3. 3

    海苔、七味、風味付けのごま油少々、しょう油適量を掛け、しっかり混ぜて頂く。

コツ・ポイント

白菜漬けで食感と漬物の旨味をプラス、ごま油でコクと香りを出しました。
みょうが以外でも、きゅうりや大葉などを加えても。
とにかく、魚も野菜も薬味も、みんな自分の好きなもので固めてしまいましょう!

このレシピの生い立ち

ひとりご飯のときにしか食べられない好物をいっぺんに詰め込みました。
全部を混ぜて食べるからこそ味わえる一体感がバクダンの醍醐味。
この美味しい幸せを独り占めしたかったので、がっつり作って一人で平らげました。
レシピID : 2668393 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

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