さっぱりトマトとオクラのスープの画像

Description

さっぱりトマトの夏野菜スープ

材料 (1人分)

半分
ひとつかみくらい
好きなだけ
2.3本
中華だし
4振り
塩、胡椒
適量
ごま油
小さじ1
好きなだけ
一個

作り方

  1. 1

    オクラはヘタと切って1cm程に切る。
    しめじはバラし、わかめは水にさらして絞って切る。

  2. 2

    お湯を200cc沸かし中華だしを振り、切った材料を入れ2分程煮込んだらトマトを入れ塩胡椒で味付け。

  3. 3

    ごま油を入れ溶き卵をまわしかけ日を止める。
    器に入れたらゴマとシソの千切りを添える

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐ火を止めたほうが柔らかくて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

冷たいトマトに飽きたので余った材料で(^O^)
レシピID : 2669513 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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sarupi
おいしいスープで体もあたたまりました。簡単!

美味しそう☆さっぱりで栄養いっぱいですよね*\(^o^)/*

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クックPW9C2T☆
トマトの味が効いて、程よく酸味のあるスープに仕上がりました!

あったまりますよね(o^^o)レポありがとうです♡

写真
りのだん
生姜とお酢をプラスしました。めっちゃうまい!また作ります!!

美味しそう(o^^o)私もやってみます(≧∇≦)

写真
バカリャウ
トマトの酸味で元気が出ますね!冷蔵庫の材料でできたのも嬉しいな♡

彩よくとても美味しそうですね(*^^*)レポありがとうです!