簡単！節約＊炒めるだけチャプチェ
まこりんとペン子
作り方
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1
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椎茸は石づきを切り、うす切りにします。
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2
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人参は、まずうす切りにします。うす切りにした人参をずらしておいて千切りにします。
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3
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ピーマンは半分に切って広げて置き、斜め切りにします。
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4
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もやしはザルにあけて洗って水気を切っておきます。
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5
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鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら春雨を入れて茹でて戻します。袋に書いてある分数でみて下さい。
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6
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ザルにあけてお湯を切ります。
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7
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春雨はこれを使いました。120ｇ入りです。春雨をタップリ食べたい方は春雨の量を増やして下さいね(*^^*)
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8
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フライパンに油を引き、牛肉を炒めます。切り落としなので切らずにそのまま炒めますが、大きければ炒めながらお箸で切って下さい
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9
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牛肉に火が通って来たら塩コショウして混ぜます。
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10
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野菜を入れて炒めます。人参が太いときは1番に人参を入れて少し炒めて下さい。
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野菜に大体火が通ったら、もやしを入れて炒めます。
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野菜に火が通ったら、春雨を入れます。
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春雨と野菜が混ざる様に炒めながらまぜます。
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焼肉のタレを入れて混ぜます。
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混ざったら出来上がりです。お皿に盛って胡麻をふって召し上がれ♫
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ニラやしめじなど野菜は家にある野菜を何でも入れて楽しんで作って下さいね♫
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2014.8.21カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(^-^)
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2015.3.2つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)
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ID2789002
いつものチャプチェと違う塩ニンニク味のチャプチェです♫よかったらどうぞ^o^
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コツ・ポイント
春雨を茹でてから入れるのがポイントです！韓国の友達に教えて貰いました。茹でてから入れると時間が経っても春雨がベチャッとしません！
このレシピの生い立ち
子供が普通のチャプチェの味だと食べないので、焼肉のタレで作ってみました。これだとバクバク食べます( ^ω^ )
一つづつ具材を炒めるのが面倒だったので、炒め煮にしてみました(*^^*)
一つづつ具材を炒めるのが面倒だったので、炒め煮にしてみました(*^^*)
まこりんとペン子
