タコライス

(サルサソース)
玉ねぎをみじん切りにし、ソース用の材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほどなじませる。

トマトは横半分に切って種を取り、1cm角程度に切る。　レタスは3mm幅程度で食べやすい長さに切り、水にさらしてパリッとさせた後、しっかり水気を切る。

(タコミート)
フライパンに油をひいてみじん切りにしたにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら合挽き肉を入れる。

お皿にご飯を広げ、その上にチーズ、レタス、トマト、タコミートを載せ、サルサソースをかける。