かりかりっ!味付きオニオンリング

かりかりっ!味付きオニオンリング
フニャりません。冷めても時間が経っても…いや明日になってもカリカリのままなんです!秘密は 水を一滴も使わすビールのシュワシュワ。マヨと昆布茶で味がついてるので、そのままでスゴク美味しいです。

材料

玉ねぎ
1個
ビール
135ml
昆布茶
小さじ1
小麦粉
1カップ(100g)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2くらい

1

昆布茶と小麦粉と片栗粉をナイロン袋に入れ、口をとじてフリフリします。(粉がよく混ざる様に)

2

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混ざったら輪切りにした玉ねぎも入れ、粉がまんべんなくかかる様
フリフリ

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粉だけボウルにあけ、マヨネーズとビールを加え混ぜます。この時ビールのシュワーで、粉が勝手に混ざるので、そんなに混ぜなくていいです。10回くらいクルクルすればいいいかな?

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玉ねぎに③の衣をつけて、170~175度くらいの油でキツネ色くらいに揚げる。

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完成。冷めてもカリカリですが、まず、揚げたてを食べてみてください!このカリカリは感動します!ビールがどんどんイケちゃう!

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余った衣は、ダマにならないので、テキトーに油に流し入れ、揚げ玉ボンバーにしてお使いください。味付きだから、ウチの子は そのまま食べてます。

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揚げ玉ボンバーで、グッチ裕三さんのレシピ、たぬきにぎり?最高です!!
ボンバーをめんつゆと酒(少々)に浸して、塩を振ったご飯と混ぜて オニギリにする。これ、本当最高!!オニオンリングとたぬきにぎりだけで、いい!!

コツ・ポイント

昆布茶で味付けしましたが、コンソメ 塩…何でもお好みで変えてください。
天ぷら衣にしても、フニャフニャにならないので 使えます!!

このレシピの生い立ち

スーパーで試供品ビール(135ml)を頂きました
レシピID : 268066 公開日 : 06/07/19 更新日 : 06/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

417 (378人)

15/10/01

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美味しかったです。ありがとう。

hiroにいちゃん

15/09/25

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カリカリ美味でしたー(о´∀`о)ご馳走さま!

acubi◎

15/09/06

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揚げ物は得意ではなかったですが、カリカリにできました!感謝です♡

12aloe26

15/08/13

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カリサクッ!美味しい(≧∇≦)余りの衣で塩さばも揚げて最高でした

リンmamピックルス

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おりひめママ 2007年05月24日 12:08
なち・おいしいさん はじめまして♪
 
このオニオンリング。衣がとってもさっくさくでおいしくて、玉ねぎ嫌いでいつも、小さいのもよけて食べる娘たちが『おいしぃ^~^』って喜んで食べてくれました!!
 好き嫌いもなくしてくれる素敵なレシピをありがとうございました★

              ★ごちそうさまでした★
かのんママ('-'*) 2007年06月01日 12:42
なち・おいしいさん、こんにちは♪
これはヤバいくらいですね~(*^0^*)
揚げた瞬間から箸が止まりません~!!
旦那も娘もカリカリ・パリパリ!!すごい勢いで完食でした!
ごちそうさまでした~✿
kumichon 2007年06月17日 14:50
なち・おいしいサン こんにちは!
お久しぶりです♪
久々に思い出して作ってみました!
やっぱり美味しくてあっという間に
完売でした♪ 本当に美味しいレシピありがとう!
ごちそうさまでした♪
Sugarlesscat. 2007年08月02日 16:37
こんにちは~!
kuikomiちゃんのつくれぽから飛んできました!

揚げ玉ボンバーって名前がとってもナイスです(´^ิ∀^ิ`*)

私もこれ作ってみますね♪
りねりね 2007年11月07日 16:05
コメントに気づくのが遅くて申し訳ありませんでした。
雑誌でビールと片栗粉、マヨネーズを使うのを見たのは新婚の頃で16年も前のことなので、詳しいことは覚えてませんが、その当時は全部ボールで作ってました。
手順は、なち・おいしいさんのを参考にさせていただきました。
申し訳ありませんでした。
悪気はなかったにせよ、大変失礼なことをしてしまったことを恥ずかしく思ってます。
本当に申し訳ありませんでした。
るちあママ 2008年05月20日 01:02
なち・おいしいさんはじめまして♪
オニオンリングすっごいおいしかったです。天ぷらも今度この衣で作ってみます。美味しそう。。。
ちょっと聞きたいのですが、袋にビールを入れて、混ぜたあと、玉ねぎを
粉のボールへ入れてつけたのですが、袋へ粉を戻したらダメですかね?
ちょっと怖くてできませんでしたが、最後粉をつけるのがちょっと面倒で、
もっと衣をつけたかったんです~(^^)衣をもっとなんて、あたしには珍しい・・・それだけ美味しかったんです~
なち・おいしい 2008年05月26日 03:50
るちあママさん。こんにちは。
コメントとつくれぽ、ありがとうございます。
袋へ粉を戻してたくさん衣がたくさん付くのなら是非!!その方がいいですよ!
るちあママさんのやり方で、もっともっと美味しいオニオンリングを作っちゃってください!そしてワタシにも教えてください!!
嬉しいコメントに感激しています。本当にありがとうございました。
姫川すみれ 2008年10月31日 10:42
レジャーのときのお弁当用に作ったら、めっちゃ美味しかったです♪
ameliavega 2010年10月18日 01:58
家にビールがなかったので、ノンカロリージンジャーエールとコカコーラを混ぜて作ってみました。

カリカリで、お味も美味しかったです!
ノンタンオンマ 2013年11月22日 05:06
なちおいしいさん!初めまして!1つ聞きたいことがありまして…韓国には、小さいサイズのビールがなくて300mlのを買ったのですが余っても家には、飲む人がいないので残しておいてまた次に使うことはできますか?そしたらシュワシュワが無くなってしまいますけど大丈夫ですかね?