豚ひき肉の味噌チーズ焼きの画像

Description

子供から大人まで大人気!野菜嫌いと言っていた友人にも好評なレシピ。ボジョレーなどの赤ワインにもあいます。

材料

200g
2本
100g
10枚
90~100g
ひとつまみ
●酒
大さじ1
●味噌
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1
炒め油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんを小口切りにする。

  2. 2

    写真

    ナスは(1)のいんげんの大きさにあわせてさいの目に切る。

  3. 3

    写真

    しそは洗って水けをきり細切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、豚ひき肉を塩ひとつまみ入れ、中火で3~4分程炒める。

  5. 5

    写真

    いんげん、ナス、にんにく、しょうがを加えさっと炒め、●の調味料を入れてさらに3~4分程炒める。

  6. 6

    写真

    グラタン皿に入れる。

  7. 7

    写真

    チーズを全体にのせてオーブン200~220℃で10分焼く。

  8. 8

    写真

    チーズに美味しそうな焦げ目がついたらオーブンから出し、しそをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

豚ひき肉はしっかりと火を通すとおいしくなります。今回は赤身を使っています。オーブンの温度と時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

10年以上前の自分のオリジナルレシピノートを見て久しぶりに作ってみました。調味料のバランスを少し変えて作ったところ好評でした。
レシピID : 2681269 公開日 : 14/06/23 更新日 : 17/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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クックYUCFA2☆
インゲンの代わりにアスパラで作りました!とても美味しかったです!

とても美味しそうに作っていただき、大変うれしいです。

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しちぶづき
大葉が無くネギで代用しましたが、とっても美味しかったです(^^)

おいしそう。ネギもいいですね!作って戴き有難うございます。

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kam嫁
ん!おいし!

おいしそう。焼き加減が丁度いい感じですね。有難うございます!

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あいかぷう
インゲンがなかったので、アスパラで。美味しい!リピ決定!

アスパラもいいですね。美味しく作って戴き有難うございます!