トマトクリーム☆ロールキャベツ
りなまる
作り方
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1
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キャベツの裏の芯の周りを５箇所くらい包丁を奥まで入れる。鍋にお湯を沸かし、キャベツを丸ごと入れる。
たまに上下を入れ替えてまんべんなく煮る。
ザルにあげて、水分をふき取っておく。
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2
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玉葱をみじん切りにする。ボウルに●の材料を入れて粘りがでるようによく混ぜる。
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3
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キャベツの芯は切り取って、②をキャベツで包んでいく。
止め終わりを楊枝で２、３本で止めておく。
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4
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鍋にバターを溶かして③を入れて、トマト缶と水、コンソメを入れて、中火で蓋をして３０分位煮込む。
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5
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水が減ってきたら、生クリームを入れて、混ぜる。塩こしょうをして味見。好みに塩こしょうを加減する。
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6
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弱火で３０分くらい煮て出来上がり♪。
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コツ・ポイント
もっとコッテリしたければ、生クリームを増やしてください。
逆にサッパリが良ければ減らしてください。
逆にサッパリが良ければ減らしてください。
このレシピの生い立ち
トマトロールキャベツをリクエストされて、大好きなトマトクリームパスタをイメージしてつくりました。
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りなまる
