簡単＊帆立と白菜の中華オイスター煮＊
Description
帆立の出汁たっぷり、白菜とろ～り❤
簡単にすぐできます♪あんかけなので、ご飯にかけても美味しい！
簡単にすぐできます♪あんかけなので、ご飯にかけても美味しい！
マサシッポ
材料
（4人分くらい）
200g
1／4個
1／4
生姜
ひとかけ
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合わせ調味料
130ml
酒、醤油
各大さじ2
オイスターソース
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
■
仕上げ
片栗粉、水
各大さじ1
胡麻油、胡椒
適量
作り方
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）適量を熱し、生姜と人参をさっと炒める。白菜を加えて油が回る程度に炒める。
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3
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合わせ調味料を加え、白菜を少し寄せ、ホタテを加えて蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。ホタテが汁に浸かるようにしてね！
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4
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ホタテは3～4分したら取り出したほうが、柔らかくて美味しいです。私は面倒なのでそのままですが(^o^;)
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5
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白菜が柔らかくなったら、片栗粉を水で溶いて加え、胡椒、胡麻油を回しかける。しゃきしゃき白菜が好きなら早めに仕上げを。
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6
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味が薄いときは醤油かオイスターソースを少し足してください。ご飯にかける場合は味を少し濃くして、とろみを強くしてね♪
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コツ・ポイント
きのこ、たけのこ、うずら卵、きくらげやアスパラなど、いろんなものを入れてみても(*^▽^*)
簡単にすぐできて、美味しいです。
簡単にすぐできて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
下の子がトロミ好き＆白菜好きなので、作ってみました(^^)❤ぱくぱく食べてくれて、お母さん嬉しいです(*^O^*)❤❤
マサシッポ
