鶏そぼろカボチャ煮の画像

Description

鶏そぼろの旨味が、カボチャとお揚げにしみ込みます。

材料 (4人分)

1/2個
1枚
調味料
カボチャがかぶる位
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうがすりおろし
小さじ1
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    カボチャを鍋に並べ、調味料を投入し中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が煮だってきたら鶏ひき肉をほぐしながら入れる。

  4. 4

    写真

    油揚げも三角に切り入れ、落し蓋をして煮る。

  5. 5

    カボチャが適度に煮汁を吸い、柔らかくなったら水溶き片栗粉回し入れる

コツ・ポイント

カボチャは煮崩れしないように触りません。
火を止めてから出汁を吸うので、少し時間をおきましょう。

このレシピの生い立ち

カボチャの煮物のアレンジで作りました。
レシピID : 2685502 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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owly
昨日の夕飯の中で1位に輝きました!

レポありがとうございます。 餡が絡んで美味しそうです。