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茹で鶏と夏野菜のレモンマリネ

茹で鶏と夏野菜のレモンマリネの画像

Description

安い胸肉やお好みのシーフードで、
夏野菜をたっぷり使って簡単美味しいヘルシーな一品を！

材料 （２人分）

鶏胸肉
1枚
★砂糖
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★白ワイン
大さじ2
★塩コショウ
少々
■ お好みの野菜
玉葱
1/2個
人参
4cm
きゅうり
1本
トマト
1個
■ マリネ液
✩レモン汁
大さじ2
✩砂糖
大さじ1
✩オリーブオイル（エキストラヴァージン）
大さじ1
✩酢
大さじ2
✩オイスターソース
大さじ1
✩塩･胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉のささ身又は胸肉は薄くそぎ切りにし、下味★をつけてラップをし、1分半～2分加熱する。（ラップをしたまましばらくおく）

  2. 2

    （鶏肉は余熱で火を通す。）マリネ液を合わせる。

  3. 3

    写真

    野菜はグリルで13分くらい焼くかトースター10分くらい焼く。（生でもいい）

  4. 4

    写真

    マリネ液に材料を漬ける。

コツ・ポイント

お好きなシーフードや野菜でどうぞ！

このレシピの生い立ち

ランチで食べたマリネが美味しかったので、自己流にアレンジして作ってみました(*･ω･*)
レシピID : 2688683 公開日 : 14/07/25 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月23日
初れぽ
写真
horseland
鶏肉も野菜も美味しくできました♬ありがとう（≧∇≦）

嬉しいコメ&いつも素敵レポ大感謝♡彩り綺麗美味しそう食べたい

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みゆwaco
茹で鶏と夏野菜のレモンマリネ
by みゆwaco