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水、めんつゆ、砂糖をフライパンに入れて強火。
沸騰したら鶏肉、玉ねぎを入れる。
再びふつふつしてきたら弱火にして蓋をする。
5分したらしめじ、アスパラを入れて蓋して3分。
蓋を開けて1分中火。
卵を溶いて回し入れて蓋をして中火で1分。
ご飯にのせて出来上がり。