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人参、こんにゃく、大根などを乱切り、長ネギを3cmぐらいごとに切ります。
鍋にごま油を、その後から切った具材を入れます。中火でバチバチいうぐらいに。長ネギなどに焼き目がつくぐらいに炒めます。
調味料を加え、蓋をして、弱火で煮ます。調味料や水などの量が少なくなってきたら、もやしを入れます。
くるくると混ぜ合わせたら、火をとめて置いて、味を染み込ませます。
大根美味しそうです!初レポ嬉しいです、ありがとうございます*