鶏むね肉の、柔らか親子丼

鶏むね肉は、そぎ切りにして、玉ねぎは、繊維にそって、薄切りにします。

鶏むね肉を、袋に入れて、マヨネーズ、酒、酢を入れてよく混ぜ合わせます。

小鉢に、卵を割入れて、よく混ぜます。

沸騰すれば、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ざれば、鶏を袋の物を全部入れて、一煮たちすれば、卵を入れて、かけます。

一煮たちすれば、ご飯を、丼に盛り付け、フライパンの物を入れて、完成