牛こまと糸こんの炒め煮♪

牛こまと糸こんの炒め煮♪
簡単♪甘辛でご飯がめっちゃすすみます(^^♪

材料 (2人分)

牛こま肉
100g
糸こんにゃく
100g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
小さじ1
☆水
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆しょう油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

1

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糸こんにゃくは熱湯で1~2分茹で水気をしっかり切ってざく切りにする。玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る

2

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鍋に油を熱し牛肉をサッと炒め①を加えて軽く炒め合わせます。

3

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☆を加え煮立ったらアルミホイルをかぶせ弱火中火で約8分煮ます。

4

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器に盛ります。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは必ず下茹でして臭みを取ってね♪

このレシピの生い立ち

糸こんでカサ増し~(^^♪
おつまみにもおかずにもなるのでよく作ります♡
レシピID : 2698038 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/05

このレシピの作者

調理師のちーすけです(^^) ちーすけ♡のキッチンに来てくださってありがとうございます! 二人の子供達は成人し、今は和歌山の先っちょで旦那様と二人暮らしです。 いつも頭の中は【どこにでもある材料で安く簡単に!】でいっぱい(笑) ほんまのおうちご飯ばかりですが時々覗きに来てくれると嬉しいです(^^) よろしくお願いします。     ちーすけ♡   

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