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フワフワ豆腐ハンバーグ( ☆∀☆)

フワフワ豆腐ハンバーグ( ☆∀☆)の画像

Description

材量を混ぜるだけ♪
フワフワ豆腐ハンバーグ("⌒∇⌒")

皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 有難うございます☆

材料 （4人分）

鶏ももミンチ
300g
豆腐
300g
玉ねぎ
半分
パン粉
1カップ
塩
小さじ半分
胡椒
少々
生姜すりおろし
小さじ1
卵
1こ
◆水
1カップ
◆ほんだし
小さじ弱
◆醤油
大さじ4
◆酒、みりん
各大さじ2
◆砂糖
大さじ1と半分
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしレンジで1分温めます
    豆腐もレンジで1分温め、キッチンペーパーなどで水分をとり粗熱をとります

  2. 2

    写真

    ボウルに◆印以外の材料を全て合わせ
    しっかりと捏ねます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ
    ハンバーグを両面焼きます。
    焼いてる間に、◆印のタレを合わせておきます

  4. 4

    写真

    両面焼けたら◆印を入れ
    沸騰させ中火で1～2分ハンバーグの上に
    タレをかけながら 少し煮込みます

  5. 5

    写真

    最後に水溶き片栗粉で
    とろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎと豆腐をレンジで温め水分をとります!!

今回、鶏ももミンチを使用しましたが
豚ミンチも美味しいです!!
もっとヘルシーにしたい方は胸ミンチで!!
少しジューシーさが欠けますが↓(^^;

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグもたまには!!
甘辛醤油にマヨネーズを少し添えてみました!!
レシピID : 2700134 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (43人)
2024年5月5日
写真
ようぷりん
豆腐なので気兼ねなくたくさん食べれます♪ふわふわ柔らかとっても美味しい😋餡も和風であっさりして食欲をそそります
#豆腐が美味しい #豆腐入りでヘルシー #ふわふわ #ハンバーグはこれ！ #ダイエットにも #ヘルシー #歯列矯正
2024年3月25日
写真
ようぷりん
ふわふわな豆腐ハンバーグとっても美味しくて大好きです😋ヘルシーなのでたくさん食べれます♪
#豆腐が美味しい #豆腐入りでヘルシー #ヘルシー #ダイエット #ダイエットの味方 #歯列矯正 #たくさん食べられる #年配の方にも
2024年3月7日
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ようぷりん
ふわふわでとても柔らかかったです♪生姜がアクセントになってヘルシーで美味しかった😋
#ふわふわ #豆腐が美味しい #豆腐ハンバーグでヘルシー #ダイエット #おなかにやさしい #こども喜ぶ #ハンバーグはこれ！
2022年2月15日
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はち8ママ
いつも鶏もも肉でハンバーグ作るのですがふわふわにしたくて参考にさせて頂きました！本当ふわっふわ！今回は大好きなおろししそで♪
#ふわふわ #豆腐ハンバーグでヘルシー
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ガーイキッチン
フワフワ豆腐ハンバーグ( ☆∀☆)
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