◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆

◆野菜たっぷり♪赤魚の唐揚げ◆
赤魚をカラッと揚げてタレをかけるだけ♪
揚げた赤魚と野菜がたれに絡んで、とっても美味しいですよ!o(⌒囗⌒)oΨ

材料 (4人分)

赤魚(骨なし切り身)
320g
大さじ1
大さじ3
好きな野菜(レタス・水菜・玉ねぎ・貝割れ大根etc..)
適量
●醤油
大さじ2と1/2
●味付けポン酢
大さじ1
●酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
少々

作り方

1

① ●の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせてたれを作っておく。

2

② 赤魚は一口大そぎ切りし、酒を絡めておく。

3

③ ②に片栗粉をまぶし170℃の油で揚げ、最後に火を強めてカラッと揚げて取り出す。

4

④ 食べやすい大きさに切った野菜を皿に敷き、③を盛り付け①のたれを赤魚にかけたら出来上がり♪
お好みで七味をふる。

コツ・ポイント

魚はカレイでもシーラでも、白身魚ならなんでもOK!
野菜と一緒にいただくと、とっても美味しいですよ♪!o(⌒囗⌒)oΨ
お酒のおつまみにもピッタリです ❤

このレシピの生い立ち

初めは揚げたての白身魚に適当に作ったたれを絡めただけだったのですが、野菜と一緒に食べたらなかなかGOODで~ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
それからいろんな野菜を敷いて、一緒に食べるスタイルとなりました。
お好きな野菜と組み合わせて作ってくださいね♪
レシピID : 2700520 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/06/11

写真

赤魚がご馳走になりました♡ポン酢タレが美味しかったです!

✩ゆきうさ✩

喜んでもらえよかったですヽ(=´▽`=)ノつくれぽ感謝です♡

19/02/15

写真

レタスとねぎと♪一緒に食べると本当おいしいです!

まーこ◡̈

いいですねヽ(=´▽`=)ノ喜んでもらえよかった♡れぽ感謝!

18/09/02

写真

野菜と一緒に美味しくいただきました!

そうmama*

野菜も美味しく食べれますよね( *´艸`)つくれぽ感謝です!

18/07/01

写真

唐揚げも良いですね♪美味タレで野菜も沢山食べられます♡

ぴょっきち

喜んでもらえよかったですヽ(=´▽`=)ノつくれぽ感謝です♡

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