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玉ねぎ、ベーコンは1センチ角に切る。人参は5ミリのイチョウ切り。コーンは水気を切り、汁は取っておく。(写真は人参撮り忘れ
鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから油がでたら玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
コーンを入れて炒め、コーンの汁、水、薄口醤油、塩、鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。
☆の水溶き片栗粉で、トロミをつけ、全体を混ぜながら溶き卵を流しこむ。逆回転に回し入れふわふわ完成!
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