茄子とインゲンの甘辛煮の画像

Description

簡単副菜です

材料

3本
10本位
醤油
大2
みりん
大2
和風顆粒だし
小1
100cc
大3

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にし、斜めに切り込みを入れ水にさらしておく

  2. 2

    インゲンは両端を取って食べやすい大きさに折る

    調味料は合わせておく

  3. 3

    中火で熱したフライパンに油を入れ水気を切った茄子を焼き目が付くまで炒める。

  4. 4

    合わせ調味料とインゲンを入れ蓋をして10分位煮込んだら完成

コツ・ポイント

味付け濃いめです
合わせ調味料と一緒に唐辛子をいれても美味しいです

このレシピの生い立ち

実家から届く夏野菜消費に
レシピID : 2703539 公開日 : 14/07/09 更新日 : 15/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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exh姉妹mama
黄パプリカもIN♡ナスもトロトロ♡甘辛でご飯が進みます!

パプリカが入って色鮮やかですね♪レポありがとうございます☆

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レオミウ
副菜に良かったです!夏の期間はナスが安いので何回も作りそう☆

味が染みてる感じが伝わってきますレポありがとうございます

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ivkota
冷蔵庫の余り物でこんなに美味しいものが!ご馳走さまでした♪

美味しそうに作って下さって、ありがとうございます(^^)v

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milk*crown
甘辛くて美味o(^▽^)oありがとうございます

すんごい爽やか素敵レポですね♡ありがとうございます!