★フライパン一つで鶏肉と野菜の酒蒸し★
Description
塩レモンを使って香り豊かでさっぱり味。材料を全部一緒に蒸すので簡単♪シンプル＆ヘルシー料理！お弁当にもどうぞ。
ピンクローズv(^o^)
作り方
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1
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鶏胸肉に下味用の酒と塩レモンの汁を全体にかけ一晩冷蔵庫の中で保存。この時塩レモンのレモンも一つ入れてもいい。
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2
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冷蔵庫から鶏胸肉を出して30分くらい置いて常温にする。
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3
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キャベツは4分の１くらいの大きさに手で千切る。人参とブロッコリーは一口大に切り塩レモンの汁をほんの少しかけておく。
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4
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フタのしっかり閉まるフライパンか鍋にキャベツを敷いてその上に鶏肉を乗せ、周りに人参を入れる。
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5
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酒を全体にかけフタをしっかり閉める。中火で12分蒸したらブロッコリーも加えて更に3分蒸す。
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6
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鶏肉を適当な大きさに切って野菜と一緒にお皿に盛り付けオリーブオイルと黒胡椒をかけたら出来上がり♪
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7
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お弁当に入れても好評でした♪
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コツ・ポイント
塩レモンの量は塩の濃度によって違うのでお好みで調整して下さい。かけ過ぎると塩辛いです。
このレシピの生い立ち
鶏肉に塩レモンが合うのは間違いなしと思ったので簡単なレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピンクローズv(^o^)
