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旨い(*^m^*)うちのカレー丼

旨い(*^m^*)うちのカレー丼の画像

Description

和風出汁のカレーの定番♪うどんも良いけど。。。トロミたっぷりの丼も美味しい(*^^*)

材料 （4人分）

豚薄切り肉
200g
玉ねぎ
大1個
○カレー粉(粉末)
大さじ3～4
○顆粒だし
小さじ1/2
○めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
200cc
○ハイミー
少々
水
700cc
片栗粉
大さじ5～6
ご飯
800g

作り方

  1. 1

    写真

    水を沸騰させます。食べやすい大きさに切った豚肉と、スライスした玉ねぎを入れ灰汁を取りながら火を通します。

  2. 2

    写真

    (1)に○を加え3～4分煮込み同量の水溶いた片栗粉を回し入れ、かき混ぜトロミをつけます。

  3. 3

    写真

    丼に、よそったご飯に(3)をかければ出来上がりです♪
    ※上にとろけるチーズをのせると味がまろやかになりますよ(*^^*)

コツ・ポイント

トロミが取れやすいので、つけ過ぎてしまったかな？くらいで丁度良いです(^^)

※かなり辛めですのでカレー粉は調整して下さいね☆⌒d(´∀｀)ノ

このレシピの生い立ち

カレーライスも良いですが…(^^ゞお蕎麦屋さんのカレー丼が食べたくなり、我が家 定番のカレーうどんの汁にトロミをたっぷりつけて、ご飯にかけてみました☆
レシピID : 2708609 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月10日
初れぽ
写真
ナピト
カレーリメイクですいません！お蕎麦屋さんみたいで楽しくおいしかったでーす！
#カレー丼
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( )
ﾋﾟﾛﾐ♡
旨い(*^m^*)うちのカレー丼
by ﾋﾟﾛﾐ♡