ヘルシー☆野菜チキンロール
作り方
-
-
1
-
人参は3mmぐらいの千切り、アスパラは下の方の皮をむいておく。
タレは、◆の材料を混ぜてタレは完成!
-
-
-
2
-
モモ肉は縦に切り込みを入れて、軽く両面に塩胡椒で下味を付けておく。
-
-
-
3
-
沸騰したお湯(塩入り)に、人参・アスパラ・もやしを加えて軽く火を通す。
レンジでもOKですよ!
-
-
-
4
-
3の野菜をあげて、しっかり水をきる。
-
-
-
5
-
2のモモ肉に4の野菜を巻き巻きする♪
野菜が多過ぎるとはみ出るので、ほどほどにして下さいね☆(*^^*)
-
-
-
6
-
バラけないように、たこ糸でしっかり縛る。これをしないとバラけてしまいますので!
-
-
-
7
-
フライパンにオイルをひき、弱〜中火で約15分蓋をして焼く。開口部の方を下にして焼き始める。後は均等に火が通るようにする。
-
-
-
8
-
◆のタレをフライパンで少し煮切る。
これで、タレは完成です。
-
-
-
9
-
肉を切って、お皿に盛り付けタレをかければ出来上がり♪
(((o(*゚▽゚*)o)))
-
コツ・ポイント
モモ肉を巻く時は、しっかり巻いて下さい。
塩胡椒だけでも、十分に美味しいので…焼肉のタレなどアレンジしても美味しくいただけますよ♪
塩胡椒だけでも、十分に美味しいので…焼肉のタレなどアレンジしても美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜を鶏肉で巻き巻きにしました!
(*^^*)
(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)