モヤシとキュウリの海苔風味ナムル

もやしは、下ゆでを熱をさましておく。
キュウリ、輪切りにし軽く塩もみ。
竹輪はも輪切りにしておく。

和える為の材料は、
胡麻油以外は、小鍋にいれて三杯酢を作る要領で軽く火をいれる。。
ある程度熱がとれたら
かき混ぜながら胡麻油をいれる。

先に茹でていた、モヤシ。
塩もみしておいたキュウリは、よく水分をしぼり、竹輪とちぎった焼き海苔と和えてできあがり！