マリネした塩サバと野菜のオーブン焼き♪
Description
オリーブオイルやレモンでマリネした塩サバを、野菜と一緒にオーブンで焼いただけの簡単レシピ♪マヨソースで子供も喜ぶ一品に
材料
(4人分多目)
ノルウェー塩サバ(4cm長さ)
2枚おろし1尾分
A…オリーブオイル
大さじ2
A…酒・レモン汁・みりん
大さじ1
A…しょうゆ
大匙0.5
A・・・ニンニク(スライス)
1片分
A…タイムやディルなどのハーブ
少々
2分の1個
B・・・赤・黄パプリカ(小さめ乱切り)
2分の1個
小1パック
C…マヨネーズ
大さじ4
大匙1
1個
C・・・砂糖・塩胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
マリネしてから、オーブンで蒸し焼きにすると、とってもジューシーに仕上がります!前日の夜から用意しててもOKなので、おもてなし料理にもオススメです♪コクのあるマヨネーズソースなので、大人だけなら、マスタードを足しても。
このレシピの生い立ち
ノルウェー塩サバのクックモニターで掲載させていただきました(^^)