とってもヘルシー♪♪山芋グラタンの画像

Description

小麦粉やバター不使用でヘルシーな、山芋の美味しさがたっぷり味わえる和風グラタンです。

材料 (2~3人分)

20cmくらい
適量
1個
だしの素
小さじ1
適量
◆トッピング◆
マヨネーズ
適量
醤油
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    山芋は食感を残せるように3分の1ほどは1cm角に切って、残りは全てすりおろします。

  2. 2

    鶏ミンチは下茹でをして油を落としておきます。ネギは小口切りにします。

  3. 3

    材料を全て混ぜ、耐熱皿に入れてとろけるチーズを乗せて180℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼きます。

  4. 4

    焼き上がったら、醤油を回しかけマヨネーズ、鰹節、のりをまぶして完成!!

  5. 5

    下味がだしの素だけなので、焼き上がってからの醤油&マヨネーズはたっぷりめで。鰹節と海苔もいいアクセントになります!

コツ・ポイント

山芋は、食感を残す為の1cm角に切ったものととろとろのすりおろしのもの、必ず両方入れてください。シャキシャキ、とろ~の楽しい食感です!!

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた山芋グラタンを、自分なりにアレンジしてみました!
レシピID : 2717873 公開日 : 14/07/20 更新日 : 14/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
トトロお
マヨが焦げちゃったけどトロットロでとっても美味しかったです☆

美味しそうに作って頂き感謝♡とろとろアツアツ美味ですよね♪