*胡麻味噌バタースープ*の画像

Description

シンプルに、豚ともやしで作るコク旨味噌バタースープ(=´∀`)

材料 (6人分)

もやし
1袋
豚肉(何でもOK)
100g
★味噌
大匙3
★鶏ガラ顆粒、砂糖、酒
各大匙1.5
★醤油
大匙1
★おろし生姜、ニンニク
小匙1弱
6カップ(1200ml)
◎白すりごま
大匙3〜4
◎白ごま
たっぷり
◆ゴマ油、粗挽き胡椒、ネギ
適量
◎バター
小匙1強

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は細切りに。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を 炒めます。

  2. 2

    写真

    もやしも加えて炒めます。

  3. 3

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    ★を加えて、しんなり馴染むくらい軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    水も加えて煮立て、グツグツしたら◎を加えます。

  5. 5

    写真

    器に盛り、◆を散らして出来上がり(*^^*)

  6. 6

    写真

    もやしと卵の中華風あんかけ♡ID:2785887

  7. 7

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    梅しそ豆腐団子の満腹ヘルシースープ♡ID:3360412

  8. 8

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    ユッケ風アボカドもやし♡ID:3367536

  9. 9

    写真

    パリッと鶏もやし餃子♡ID:3337562

  10. 10

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    もやしの旨味噌炒め♡ID:2781190

コツ・ポイント

バターは香りを残すために最後に入れます。

このレシピの生い立ち

濃厚なラーメンのようなスープが飲みたくて(=´∀`)
レシピID : 2721463 公開日 : 14/07/23 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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うね子ちゃん
味噌バターラーメンみたい(笑)えのき少々入れました。美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´ー`*)
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erikaaa♡
美味しかったです♡♡
初れぽ
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浅岸まさき
バターがたまらない♪豆腐とか入れてもおいしそう~また作ります

嬉しい初レポありがとうございます(〃ω〃)♡