☺簡単♪たっぷりきのこのペペロンチーノ☺

☺簡単♪たっぷりきのこのペペロンチーノ☺

Description

♥つくれぽ10人話題入り感謝♥ヘルシーなきのこたっぷりのペペロンチーノです♪
椎茸や舞茸などお好みのきのこでどうぞ☆

材料 (2人分)

しめじ
1パック
えのき
1袋
エリンギ
1パック
大さじ3
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
パスタの茹で汁
200cc
スパゲティ
200~300g
【茹でるお湯に入れる塩】
1L(パスタ100g)に対して大さじ1
【ガス代節約のパスタの茹で方】
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を準備する。
    唐辛子は種を取り、小口切りにする。

  2. 2

    しめじは小房に分ける。
    えのきは根元を切り、4等分の長さに切る。
    エリンギは縦半分を更に縦半分に切ってから3等分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・おろしにんにく・小口切りにした唐辛子を入れ、中火にかける。

  4. 4

    香りが出てきたら、2の切ったきのこを入れて3分炒める。
    レモン汁と塩を加えたら、一度火を止める。

  5. 5

    鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
    途中で茹で汁をフライパンに入れる。
    茹で上がったら、ザルに上げる。

  6. 6

    4のフライパンに再び火をつけ、5のパスタを投入。
    全体的によく混ざったら完成♪

  7. 7

    写真

    パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
    ☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
    レシピID : 2323144

  8. 8

    写真

    2014.12.16
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

  9. 9

    写真

    2021年2月25日に『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』(宝島社)に掲載されました♪
    とっても嬉しいです☆

コツ・ポイント

・きのこの種類はお好みで。椎茸や舞茸でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなきのこが大好きで、きのこをたくさん使ったレシピを考えてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2724395 公開日 : 14/07/26 更新日 : 21/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (58人)
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2022年9月20日

黒舞茸、えのき、椎茸で。ベビーリーフと生ハムトッピングして、黒胡椒と粉チーズふりふり。美味しかったです^_^

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2022年9月14日

レモン汁がいい感じですね!唐辛子2本、自家製鶏ハム、しめじエリンギで美味しくいただきました!

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2022年9月12日

きのこたっぷり簡単に出来ました(^^)マジックソルトを加えてよりガーリックを増してみました!美味しかったです

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2022年5月15日

やっぱり、美味しいですね!

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