ナムル4種とビビンバ
NATSUGOHAN
作り方
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1
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★もやしのナムル
沸騰したお湯に塩（分量外）を少々入れもやしをさっとゆで 水切りし 塩・すりごま・ごま油で合わせる。
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3
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★ズッキーニのナムル
ズッキーニは縦半分にし１～２㍉位に切り塩（分量外）もみし5分位おく。
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4
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水分がでたズッキーニは軽く水洗いし
しっかりしぼる。
フライパンにごま油を熱しズッキーニを炒め塩・すりごまで合わせる。
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5
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★しめじのナムル
しめじはほぐし。フライパンにごま油を熱ししめじを炒め塩・醤油・すりごまであわせる。
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6
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★牛肉うす切りは
適当な大きさに切り
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し肉を炒め焼肉のタレで味付けしいりごまを入れる。
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7
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器にご飯をもり
ナムルと牛肉をのせ
中央に卵黄をのせる。
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コツ・ポイント
別々に野菜を準備するのでちょっと手間はかかりますが ナムルだけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜もお肉の少なかったのでビビンバでボリュームをだしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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