簡単★焼きなすとおくらのかけうどん♪

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Description

とっても簡単♡
休日の昼メニューなどに♪
調味料を薄めてかけるだけなのにおいしい♡

材料 (2人分)

2本
5本
2カップ
A:うどんだし
1/2カップ
長うどん
1袋
梅干し
2個
かつお花削り
1袋(5g)

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『うどんだし』で味付けしています。(化学調味料不使用)

  2. 2

    なすは皮目をフォーク等で突き、グリルやオーブントースターで柔らかくなるまで焼き、皮をむいておきます。

  3. 3

    おくらは塩もみをしてそのままで茹で、ヘタを取り除いて小口切りにしておきます。

  4. 4

    Aはサッと一煮立ちさせ、冷ましておきます。

  5. 5

    長うどんを食べやすい長さに切って茹で上げて器に盛り、2・3と梅干しをのせて4を回しかけ、かつお花削りを散らします。

コツ・ポイント

うどんは茹で上げた後、しっかり洗い、ぬめりを取って下さいね♡

このレシピの生い立ち

味とこころから、夏にピッタリのレシピを紹介させて頂きます。食欲をそそる料理からあっさりした料理まで揃えてみました。
レシピID : 2732029 公開日 : 15/07/17 更新日 : 22/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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タケ☆ス
美味しくできました

ナスたっぷりでおいしそう♡ぜひまたお試し下さい♪

写真
ぬぴこちゃん
参考にさせていただきました♪さっぱり!

さっぱりしていて暑い時期に◎ですね♡ぜひまたお試し下さい♪

初れぽ
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あーサ
さっぱりで美味しかったです!!レシピありがとうございます(^^)

夏にぴったりのさっぱり感ですよね♡ぜひまたお試し下さい♪