暑い日にはレンジで!さっぱり鶏肉と野菜

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Description

鶏肉が驚くほど柔らかい仕上がりです。
タレがさっぱりしているので、猛暑の日にはぜひ!我が家では人気メニューです!

材料 (3~4人分)

鶏のもも
2枚
☆下味
☆酒
大1
☆塩
小2
☆あれば塩麹
大1
1/2個
3センチ
☆タレ
☆オリーブ油
大1
☆酢
大2
☆酒、醤油、みりん
各大1
☆砂糖
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏に☆下味をつける。ニンジン玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

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    耐熱皿に鶏肉を入れ、その上に1の野菜を乗せる。
    ラップをして、600wのレンジで5分。中まで火が通っているのを確認。

  3. 3

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    ☆タレを鍋に入れ、弱火で温める。

  4. 4

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    2の肉に3をかけてる。ラップのまましばらく置いておく。

  5. 5

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    鶏肉を1センチ幅に切って、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は必ず玉ねぎを!肉が柔らかく、くさみもとれます。
肉に火が通っても、冷めるまでラップのまま置くのが、しっとりするポイントです。

このレシピの生い立ち

猛暑の毎日なので、たまには電子レンジを使ってみました。
レシピID : 2734077 公開日 : 14/08/02 更新日 : 14/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック6L61WR☆
とっても美味しかったです(*´∇`) リピしまーす(*^^*)

すごく美味しそう!暑い日に◎ね!リピして教えてね!レポ感謝♪

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さやみm
簡単に美味しく出来ました♪サッパリしててまたリピしたいです。

美味しそうですね!作ってもらえて幸せです♪ありがとう!

初れぽ
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みほ♪
黒酢を使ったのですが、少し隠し味にわさびを入れました。

アレンジいいね!作ってもらって嬉しいなぁ!つくれぽありがとう