オレンジポレンタケーキ
Folkspoon
作り方
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1
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オーブンを１４０度にします。
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2
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ブラウンシュガーと、室温で柔らかくした無塩バターをボウルに入れて、クリーミーになるまでmixする。
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3
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そこに、卵を１つづつ落として、よく混ぜる。
電動ミキサーを使うと、簡単です。
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4
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オレンジの皮をすりおろす。のこりは、
荒くほぐして蜂蜜と、水と一緒にブレンダーでブレンドする。
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5
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ブレンドしたオレンジの５０mlを後に使う、トッピング用に分けておき、のこり全部を２に入れてmixする。
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6
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５にポレンタ粉、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで、軽くmix。
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7
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ケーキ型に、ベーキングペーパーを敷いて、６を流し込む。
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8
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温めておいたオーブンに入れて、４５分待ちます。
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9
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残りのブレンドしたオレンジと、ブラウンシュガーをソースパンに入れて、５分ぐらい中火で温め、少しどろっとするまで待つ。
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10
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ケーキが焼き上がったら、あら熱がとれる迄、さまして９を上にスプレッドします。
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11
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アイスクリームと一緒に食べます。（とても、おいしい〜）
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コツ・ポイント
オレンジジュースや、レモンジュースを足してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
BBCグッドフードのクッキングレシピを参考に、
小さなポーションで作りやすくアレンジしました。
小さなポーションで作りやすくアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
Folkspoon
