はちみつ100％チーズケーキ

クリームチーズは常温にもどす。

クリームチーズを練って柔らかくしてからはちみつ、生クリーム牛乳（豆乳）、卵黄、強力粉の順にしっかり混ぜ合わせる

全てが均一に混ざるようにしっかりまぜます。ブレンダーかフードプロセッサーが便利です(最初から全て入れてガーっと撹拌ok)

ココットやグラタン皿などの耐熱容器に流し、お湯をはった天板に入れ
オーブンで２０～３０分湯せん焼きします

焼けて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ。